La carte du restaurantCopper J à Quimper
La carte de notre restaurant à Quimper se renouvelle au gré des saisons et de la créativité de la cheffe Leslie. Dégustez une cuisine gourmande et locale et pleine de saveurs alliant le traditionnel et la modernité. Dès les beaux jours, profitez du soleil sur notre terrasse pour faire le plein de vitamine D tout en vous régalant les papilles.
Notre carteCuisine maison et locale
Choix à la carte ou Notre Menu à 36,90€ (hors supplément)
Entrée+Plat+Dessert – Disponible Midi et Soir
Entrées
Galette saucisse
11,60€
Galette saucisse Bretonne, moutarde anglaise, mizuna
La Langoustine
15,50€
Langoustines, siphon de bisque au pastis fleurs d’agastache (menu +3€)
La boîte à sardines
10,50€
Sardines en direct de Loctudy à l’escabèche – pan con tomate
Quinoa & Salsa coco-concombre
9,50€
Salade de quinoa, épi de maïs rôti salsa coco-concombre, condiment coriandre
Plats
La volaille
23,00€
Volaille Bretonne cuite basse température et sa viennoise au chorizo – poivronnade
Plat traditionnel : Le Kig Ha Farz
23,00€
Jarret et poitrine, farz noir et blanc, lipig – navets, carottes, poireaux
Aile de raie à la grenobloise
20,00€
écrasé de pommes de terre fumé au foin
Le tataki de thon blanc
25,00€
Tataki de thon blanc au sésame, bouquet de légumes d’été croquants
Burger de bœuf du Copper J
18,50€
Steack haché, oignons rouges confits, cheddar fermier, lard grillé, sauce burger maison, pickles de concombre, pommes de terre grenailles
Salade de tomate
18,50€
Salade de tomates, burrata, jambon cru local, pesto de roquette herbes fraîches du jardin de ma maman
Entrecôte ou Faux-Filet d’environ 250g
28,00€ (menu +3 €)
Élevé par stéphane de race Limousine pommes de terre grenailles, salsa mangue-roquette ou barbecue
Homard Breton
Selon arrivage/Hors Menu
Rôti au beurre d’ail et pommes de terre grenailles/salade – Sur réservation – pour 1 ou 2 personnes
Desserts
Les fruits jaunes
9,50€
Crumble de fruits jaunes, fruits frais et gel verveine-mélisse, crème fraîche
L’assiette gourmande
9,50€
Fondant chocolat, macaron, smoothies fruits rouges, glace maison
La crêpe beurre sucre citron
9,50€
Millefeuille de crêpes de froment, beurre noisette au citron, chantilly – sorbet citron maison
Le fromage
10,00€
Sélectionné avec La Laiterie Gilbert à Quimper. Environ 70g à 80g (menu +3 €)
Formule du midiCuisine maison et locale
Disponible le midi en semaine, week-end et jours fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 21,50€
La formule Entrée + Plat + Dessert : 25,50€
Entrées
La boîte à sardines
Sardines en direct de Loctudy à l’escabèche et son pan con tomate
Ou
Quinoa & salsa coco concombre
Salade de quinoa, épi de maïs rôti salsa coco-concombre, condiment coriandre
Ou
L’entrée du moment
(sur ardoise)
Plats
La raie à la grenobloise
Aile de raie locale cuite à la grenobloise, écrasé de pommes de terre fumé au foin
Ou
Pièce de bœuf du moment de Landudal
pommes de terre grenailles, salsa mangue-roquette
Ou
Le plat du moment
(sur ardoise)
Desserts
L’ile flottante
crème anglaise blé noir et son caramel beurre salé – pop-corn de sarrasin
Ou
Orange givrée
Ou
Le dessert du moment
(sur ardoise)
LES ENFANTS : 9,90€
Poisson frais ou steak haché / pommes de terre-légumes
+ petit pot de glace Jampi (vanille – fraise – chocolat) ou petit fondant au chocolat